صنایع غذایی شهرگندم از سال 1389 در قالب یک تیم متشکل از کارکنان متخصص و زبده، فعالیت خود را در زمینه تولید انواع محصولات نان و شیرینی آغاز کرد بطوریکه با ادامه فعالیت ها در سال 1396 با جذب متخصصین صنایع غذایی و با تشکیل گروه تحقیق و توسعه اقدام به تولید محصولات دانش بنیان در زمینه بهبود دهنده های کیک و شیرینی و انواع نان نمود.
به منظور برطرف کردن نیازهای تخصصی صنعت، تیم تحقیقاتی شرکت خود را متعهد میداند تا با کسب دانش روز و همکاری با دانشگاه ها و متخصصان اقدام به همکاری و رفع مشکلات تولید نماید.